Belo Horizonte recebe 22 vinícolas no Circuito Brasileiro de Degustação

Ibravin, Abrasel e Sebrae levam grandes, médias e pequenas empresas para apresentar seus vinhos, espumantes e suco 100% uva no Ilustríssimo. Evento é gratuito, das 16h às 21h.

Belo Horizonte recebe, pela primeira vez, na próxima quinta-feira (17), o Circuito Brasileiro de Degustação, no Ilustríssimo (Rua Maranhão, 56, Santa Efigênia). O evento, que ocorre das 16h às 21h, é gratuito, mas até as 19h é reservado a profissionais. Depois deste horário, o Circuito será aberto aos consumidores. Estarão presentes 22 vinícolas, a grande maioria pequenas empresas: Antônio Dias, Aurora, Basso, Campos de Cima, Casa Valduga, Casa Venturini, Dal Pizzol, Dezem, Domno do Brasil, Dom Cândido, Don Giovanni, Dunamis, Guatambu, Lidio Carraro, Kranz, Miolo, Pericó, Perini, Pizzato, Salton, Valmarino e Viapiana.

A ideia é reunir, em um só local, vinhos, espumantes e suco 100% uva de vinícolas brasileiras oriundas dos principais polos vitivinícolas do país – Paraná, Pernambuco, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. O evento é realizado pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), em parceria com a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), com patrocínio do Sebrae e do Governo do Estado do Rio Grande do Sul, e apoio da Oxford Crystal. “É a melhor oportunidade que os profissionais e os consumidores têm para conferir as novidades da produção brasileira de vinhos”, afirma o gerente de Marketing do Ibravin, Diego Bertolini. “Já temos mais de 200 pessoas confirmadas para Belo Horizonte”, informa.

Além de atrair enófilos e amantes do vinho, o Circuito procura colocar potenciais compradores frente a frente com os produtores. “Graças à parceria com a Abrasel, os proprietários dos melhores restaurantes do Rio de Janeiro poderão conversar sem intermediários com as vinícolas, conhecendo seus lançamentos e buscando novas oportunidades de negócios”, salienta Bertolini.

Atrações

Uma das atrações do Circuito serão as degustações temáticas conduzidas por conhecidos jornalistas e críticos de vinhos brasileiros. Os terroirs do Brasil serão abordados, com degustações, por Marcelo Copello, o jornalista e crítico que mais degusta vinhos brasileiros. O outro tema “O Espumante Brasileiro” ficará a cargo do advogado e professor universitário mineiro Gil Mesquita, que desde 2006 mantém um dos blogues de vinhos mais acessados do Brasil, o Vinho Para Todos (www.vinhoparatodos.com.br). Veja abaixo os vinhos que serão apresentados no Circuito em Belo Horizonte.

Além da capital mineira, Curitiba (nesta segunda-feira, 14) e Rio de Janeiro, na terça (15), recebem a primeira etapa do Circuito Brasileiro de Degustação, que chegará a sete capitais este ano. Em setembro, o Circuito será realizado em Porto Alegre (13/09), São Paulo (17/09), Recife (19/09) e Fortaleza (20/09). No ano passado, o evento atraiu 1.700 pessoas em Porto Alegre, São Paulo e Rio de Janeiro.

Confira os contatos para inscrições Circuito Brasileiro de Degustação 2012

Belo Horizonte: vinhosdobrasil@abrasel.com.br ou 31 3223.8783

PROGRAMAÇÃO DAS DEGUSTAÇÕES

Terroirs do Brasil | Rogério Dardeau

Belo Horizonte	Dunamis Tom Rosé	Campanha Gaúcha	17/05/2012
	Dom Cândido Merlot Documento D.O.	Vale dos Vinhedos – RS
	Viapiana Expressões Marselan	Altos Montes – RS
	Dal Pizzol Touriga Nacional	Serra do Sudeste – RS
	Miolo RAR Merlot	Campos de Cima da Serra

O Espumante Brasileiro | Irineu Guarnieri Filho

Belo Horizonte	Aurora Brut Pinot Noir	Serra Gaúcha	17/05/2012
	Domno .Nero Moscatel	Garibaldi – RS
	Don Giovanni Brut	Pinto Bandeira – RS
	Kranz Brut Rosé	Oeste Catarinense
	Guatambu Extra Brut	Campanha Gaúcha

Festival Brasil Sabor 2012

Com o tema “Quem tem boca vai a Roma”, o evento homenageia o Movimento Itália-Brasil

Os melhores restaurantes do país participam da 7ª edição do Festival Gastronômico Brasil Sabor 2012, realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Com o tema “Quem tem boca vai a Roma”, o evento começou no dia 3 de maio e vai até dia 3 de junho, prometendo surpreender os consumidores. O objetivo do Festival é fomentar a gastronomia brasileira e valorizar a comida, história e ingredientes típicos de cada região.

Nesta edição, o evento apoia o Movimento Itália-Brasil (MIB) e presta homenagem à cultura italiana e sua influência na gastronomia brasileira. O desafio dos chefs está em utilizar a criatividade ao elaborar receitas italianas com os diversos produtos brasileiros.

O presidente da Abrasel Nacional, Paulo Solmucci, ressalta que o festival já é consagrado nacionalmente como o maior evento gastronômico do país. A expectativa do dirigente é reunir mais de 2 mil restaurantes, em 200 cidades, com a participação das 27 capitais do país.

Ainda conforme o dirigente, o Festival Brasil Sabor contribuirá para a alta de 30% no movimento dos restaurantes participantes, na comparação com o mesmo período da realização do festival no ano passado. Já a receita deverá ter crescimento de 40% em relação aos dias normais.

“Estamos oferecendo um evento de alta qualidade, com uma grande diversidade de pratos. A união da criatividade brasileira às receitas italianas resultará em pratos atraentes e deliciosos, que também atrairão novos clientes”, avalia.

Ele ressalta, ainda, que o evento é uma oportunidade de fidelização do consumidor que visitará os estabelecimentos ao longo do festival. O prato criado poderá também ser incorporado ao cardápio, o que torna as opções do menu ainda mais atrativas.

De acordo com o regulamento, cada restaurante poderá criar um prato especial com preço entre R$ 26,00 e R$ 46,00. A complexidade da receita irá determinar o seu valor.

As informações e roteiro dos restaurantes participantes, incluindo endereço, descrição do prato com foto e preço, estarão disponíveis no site www.brasilsabor.com.br  e no Guia de Restaurantes do Brasil Sabor (impresso), que será distribuído gratuitamente em lugares estratégicos, como aeroportos, postos de informações turísticas, hotéis, cinemas e nos próprios restaurantes participantes, desde o dia  de 3 de maio.

Inscrições do ‘Melhor PF do Brasil’ foram prorrogadas

Quem ainda não se inscreveu para o concurso ‘Melhor PF do Brasil’, não precisa se preocupar. Ainda há tempo, pois as inscrições foram prorrogadas até 18 de maio. O concurso “Melhor PF do Brasil” vai eleger as três melhores combinações do País, que ganharão até R$ 30 mil em prêmios. Essa é a sua chance!

Para participar é simples: se você é proprietário de restaurante, faça sua inscrição, ou se preferir, indique os restaurantes e os pratos mais gostosos em sua opinião. Acesse www.melhorpf.com.br e faça suas indicações. Depois é só organizar a torcida e aguardar a revelação dos três grandes vencedores que será realizada no dia 27 de junho.

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Bohemia inaugura museu da cerveja

A Bohemia, famosa marca da Ambev, acaba de inaugurar a Cervejaria Bohemia, uma espécie de museu da primeira cerveja fabricada em larga escala no Brasil, em 1853, em um espaço com mais de sete mil metros quadrados. O museu fica em Petrópolis, no Rio de Janeiro, e começou a vender ingressos para o público no último sábado, dia 5 de maio.

O centro cervejeiro tem mais de 20 ambientes onde a história da bebida e da própria marca é contata de forma interativa, mostrando também as diversas fases do processo de fabricação, o papel de cada ingrediente, curiosidades e a ligação da cerveja com a gastronomia, cultura, comportamento e no consumo responsável. A experiência transporta o visitante ainda para uma produção in loco da Bohemia e suas variantes Weiss, Escura, Confraria e Pilsen, reforçando o turismo da região.