Começa hoje o Festival Recife Sabor & Arte

O festival Recife Sabor & Arte – Gastronomia e Arquitetura começa hoje, dia 15 de setembro, e segue até dia 30. Neste ano, a inspiração é a arquitetura pernambucana. A partir dos prédios, edifícios, parques, pontes, igrejas e sobrados locais os chefs fizeram suas criações. O evento é promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes seccional Pernambuco (Abrasel-PE) e conta com a participação de 41 restaurantes.

Durante o período do festival cada restaurante irá criar um menu (prato principal e sobremesa) inspirado nos detalhes da arquitetura recifense, valorizando nossa gastronomia, seus sabores e desenvolvendo a criatividade de nossos chefs.

Entre os restaurantes que farão parte do evento estão nomes como Chez Georges, Guaiamum Gigante, Oficina do Sabor e Villa. Otimista com o evento, o presidente da Abrasel PE, Mário Jorge Carvalheira ressalta que o público deve aguardar um festival agradável não apenas ao paladar, mas também aos olhos. “Essa homenagem à arquitetura, um dos principais símbolos da nossa cultura, certamente vai trazer pratos com muita plasticidade”, aponta.

Ontem, no Arcádia Paço Alfândega, aconteceu a festa de apresentação do festival que este ano, trouxe uma novidade, o lançamento da edição do livro Recife Sabor & Arte – Gastronomia e Arquitetura. Com imagens do fotógrafo Eudes Santana e design gráfico de Francisco Júnior, a publicação reúne as receitas de todos os restaurantes participantes e mescla imagens desses pratos com espaços arquitetônicos do Recife.“É um passeio gastronômico e arquitetônico pela cidade”, descreve o fotógrafo Eudes Santana, explicando que houve toda uma preocupação em não fazer uma publicação que não se definisse como um livro de gastronomia ou um guia turístico. Para isso, o fotógrafo contou com seu olhar apurado e optou por capturar ângulos específicos para representar os lugares escolhidos. “Em algumas fotos, você pode até não reconhecer aquele local, porque é uma visão bem pessoal daquele espaço. Adotei uma linguagem mais poética, que mostra aspectos dos ambientes”, observa.

Serviço: Festival Recife Sabor & Arte
Quando: 15 a 30 de setembro
Livro Recife Sabor & Arte – Gastronomia e Arquitetura
O livro estará à venda nas principais livrarias da cidade e nos restaurantes participantes.
Confira a lista de restaurantes participantes no site http://www.recifesabor.com.br/

Mais informações:
Abrasel PE– Associação Brasileira de Bares e Restaurantes(Pernambuco)
Rua Ernesto de Paula Santos, 1.368/ sala 902, Boa Viagem. CEP: 51021-330.
Fone: +55 81 3465.7075 www.abraselpe.com.br